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간은 인체의 화학공장이라 할 만큼 우리 몸의 영양소 처리, 저장, 분해, 해독, 배출 등 다양하면서 중요한 역할을 하는 훌륭한 일꾼 중 하나라고 할 수 있습니다. 이런 간이 나빠지면 우릴 몸은 어떻게 될까요? 아마 몸속 생명 활동에 지장을 줄 만큼 위험한 상황이 발생할 겁니다. 그래서 오늘은 우리 간 건강을 위해 간에 좋은 음식 10가지에 대해 알아보도록 하겠습니다.
✅ 이 글을 통해 이런 내용을 알 수 있어요.
1. 간 건강 관리 꼭 필요한 이유
2. 새로운 간에 좋은 음식 10가지
3. 간에 좋은 음식 10가지 주요 성분
4. 간 건강을 위한 유용한 정보
간 건강 꼭 관리해야 하는 이유
간에 좋은 음식 10가지를 알아보기 전에 왜 간 건강 관리가 필요 한지 알고 넘어가야겠죠? 간은 회복이 빠른 장기이기도 하지만 손상될 때 침묵의 장기라고 불릴 만큼 특별한 증상이 나타나지 않아 늘 주의가 필요합니다.
특히 간의 해독기능은 몸 전체건강과 직결되어 있어 간을 건강하게 하는 것이 우리 몸 전체 건강을 지키는 것과 같습니다. 간이 손상되면 몸에 들어오는 다양한 독소들을 해결하지 못해 건강이 나빠지기 때문이죠.
우리 몸에 들어오는 독소는 먹는 음식과 그 외에는 숨을 쉬면서 공기 중으로 매연 미세먼지 등이 들어오기 때문에 독소를 피하려고 해도 피할 수 없습니다. 그래서 간 건강이 무너지면 이 독소들도 처리할 수 없어 몸 이곳저곳에 쌓이게 되어 위험해지게 됩니다.
우리가 간 건강을 꼭 관리해야 하는 이유에 대해서 이제 아시겠죠? 이제 간 건강을 관리해야 하는 이유에 대해서 알았으니 간에 좋은 음식 10가지에 대해서 자세히 알아보겠습니다.
간에 좋은 음식 10가지
간에 좋은 음식 10가지 하면 많은 분들이 쑥, 부추, 양송이버섯, 결명자, 칡, 배추, 모시조개, 마늘, 올리브유와 같은 음식들을 많이 추천합니다. 그래서 자주 언급되는 음식을 제외한 간에 좋은 음식 10가지를 준비해봤으니 아래의 내용 꼭 확인해 보세요.
사과
간에 좋은 음식 10 첫 번째는 사과입니다. 간에 좋은 사과에는 간의 담즙 생산을 자극하여 해독을 도와주는 플라보노이드 성분이 많이 들어있습니다. 또한 사과라고 하면 빼놓을 수 없는 해독 효소 중 하나인 펙틴은 방사능 물질인 세슘을 배출할 정도로 해독 효능이 뛰어난데요. 이는 사과 과육보다 껍질에 훨씬 많이 함유되어 있기 때문에 간 건강을 지키기 위해 사과를 먹는다면 유기농 사과를 껍질째 먹는 것이 좋습니다.
아보카도
간에 좋은 음식 10 두 번째는 아보카도입니다. 아보카도에는 간에서 생성되는 항산화 효소인 글루타치온이 포함되어 있어 간의 해독기능을 강화시켜 줍니다. 또한 아보카도는 나쁜 콜레스테롤 수치는 낮추고 몸에 좋은 콜레스테롤 수치를 높여 간에 끼여 있는 지방들을 분해 시켜주는 효능이 있어 특히 지방간에 매우 좋습니다.
레몬
간에 좋은 음식 10 세 번째는 레몬입니다. 간이 해독 기능을 할 때 유해산소가 나와 간세포를 공격할 수 있는데 이때 레몬을 섭취하면 레몬에 함유된 비타민 c가 유해산소로부터 간을 보호해 줍니다. 또한 비타민c는 지용성 독소를 물에 잘 녹는 수용성 독소로 분해시키는 데 큰 역할을 하므로 간이 안 좋을 때 비타민c가 많이 들어있는 음식을 먹으면 좋습니다.
녹두
간에 좋은 음식 10 네 번째는 녹두입니다. 녹두는 예로부터 해독에 일가견 이 있는 음식으로 천연 해독제로 불렸습니다. 이는 차가운 녹두 성분이 열 성분을 식히면서 해독 기능도 가지기 때문이죠. 이런 녹두에는 비타민 b1 b2 b6가 많이 함유되어 있는데 이는 간의 해독과정에서 발생하는 활성산소를 잡아 줌으로써 간을 보호해 주고 해독기능을 도와줍니다. 그리고 산화질소를 억제해서 염증을 낮춰주는 효능도 있어 간이 무리 했을 때 염증이 생기지 않도록 도와줍니다.
커피
간에 좋은 음식 10 다섯 번째는 커피입니다. 간에 좋은 음식 10에 왠 커피? 이런 의문을 가지시는 분들도 많이 있습니다. 하지만 커피에는 카페인 외에도 약 100가지 이상의 미네랄 비타민들이 들어 있는데 이 성분들이 서로 작용해 간을 보호하는 효과를 나타낸다고 합니다. 그중에서도 폴리페놀이라는 성분 은 항산화 항염증 등에 효과가 좋은 것으로 알려져 있는데요. 실제 미국의 유명 대형병원 정보지에 실린 연구에 따르면 하루에 3잔 이상의 커피를 마시는 사람은 그렇지 않은 사람에 비해 간암 발병확률이 50%나 적었다고 합니다.
헛개차
간에 좋은 음식 10 여섯 번째는 헛개차입니다. 헛개차는 간에 좋은 음식 10가지를 말할 때 많이 접할 수 음식 중 하나인데요. 헛개는 숙취와 주 독을 해소하고 간 해독과 변비에 좋다고 기록되어 있습니다. 이는 바로 헛개에 포함된 암페롭신이라는 성분 덕분인데요. 이 성분은 손상된 간세포를 재생하는데 도움을 주고 몸 해독을 돕습니다. 하지만 헛개에 포함되어 있는 알칼로이드 성분은 몸에 독성으로 작용되기 때문에 헛개나무 열매로 직접 헛개 차를 끓여 먹는다면 알칼로이드 농도가 높아지면서 간의 부담이 많아져 도리어 간 건강을 더 망칠 수도 있으므로 10분 이내로 끓여 먹어야 합니다.
브로콜리
간에 좋은 음식 10 일곱 번째는 브로콜리입니다. 브로콜리에는 설포라판이라는 아주 중요한 식물 영양소가 들어가 있는데요 이것은 간뿐 아니라 유방암, 방광암 등 각종 암세포의 예방에도 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 일 브로콜리를 일주일에 3~5회 꾸준히 먹으면 과대 지방이 끼는 것을 막아주고 또 간암 발병 위험까지 낮출 수 있다는 연구 결과도 있습니다. 지방간이 있거나 간에 대한 걱정이 되는 경우에는 브로콜리를 꾸준히 섭취할 것을 권장드리고 싶습니다.
미나리
간에 좋은 음식 10 여덟 번째는 미나리입니다. 미나리를 깨끗하게 정수된 몰에서 키우면 그 미나리 특유의 향이 약해지면서 상품성이 떨어진다는 사실 알고 있으셨나요? 미나리 향은 오염원으로부터 수소를 방어하기 위해서 미나리가 만들어낸 정유 성분 이기 때문입니다. 그리고 핀넨, 퀘르세틴, 캠프페롤 같은 정유 성분이 간에 있어서도 약이 되는 거라고 생각하시면 됩니다. 예전부터 이 미나리는 간 형으로 인한 황달을 치료하는 약재로 사용되어 왔습니다 미나리는 무엇보다도 담즙을 분비하고 배출한 미담 작용이 탁월하기 때문에 기름진 음식만 먹으면 소화가 잘 안 되는 분들께 꼭 추천드리고 싶은 음식입니다.
자몽
간에 좋은 음식 10 아홉 번째는 자몽입니다. 자몽에는 비타민 c와 항산화 성분이 풍부해서 몸에 쌓인 독소를 제거하기 때문에 간 건강에 당연히 도움이 됩니다. 2006년 연구에 따르면 자몽의 나린제닌과 나린진이라는 성분이 지방간을 예방하는데 도움이 된다고 발표했습니다. 또 이 성분들이 염증을 감소시키고 세포를 보호하기 때문에 이 두 가지 항산화물질은 만성 염증으로부터 생길 수 있는 간 섬유화 발생을 감소시키는 효능이 있어 간 건강에 아주 좋은 음식 중 하나라고 할 수 있습니다.
강황
간에 좋은 음식 10 마지막은 강황입니다. 강황은 간의 담즙 생성을 촉진시켜주어 지방 소화를 도와줄 수 있습니다. 강황 속 커큐민 성분이 간세포의 파괴를 막아주고 세포의 활성화를 도와줄 수 있기도 합니다. 실제로 커큐민을 꾸준히 먹은 사람의 간 손상 수치가 낮아진 것으로 나타난 실험 결과도 있습니다. 또 알코올을 분해할 때 사용되는 효소를 생성해주어 음주로 인한 간 손상을 방지해줍니다. 실제로 어떤 연구에서 음주를 자주 즐기는 사람에게 매일 강황을 섭취하게 하였더니 간수치가 눈에 띄게 감소한 것으로 나타났습니다. 종합 적으로 봤을 때 간에 좋은 음식 10으로 추천할 수 있을 것 같습니다. 강황의 주요 성분인 커큐민에 대한 자세한 내용은 아래의 링크에서 확인할 수 있습니다.
같이 보면 좋은 정보
오늘은 간에 좋은 음식 10가지에 대해 알아보는 시간을 가져봤습니다. 우리 몸을 건강하게 유지 하기 위해서는 간 건강을 꼭 챙기셔야 한다는 점 잊지 않으셨으면 좋겠습니다. 추가로 간 건강을 위해 참고하면 유용한 정보도 공유 드리니 간 건강을 챙기고 싶으신 분들은 아래의 글도 꼭 확인해보세요.
간에 좋은 영양제, 효과를 본 사람들만 안다는 이것!
간은 우리 몸에서 에너지 관리 센터 역할과 독소 분해를 통해 해독 작용과 같은 중요한 역할을 하는 대표 일꾼 중 하나라고 할 수 있습니다. 그래서 오늘은 우리가 꼭 알고 있어야 하는 간 건강
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